Brioche façon Pain Perdu

Brioche façon Pain Perdu

Brioche façon Pain Perdu – C& Choux

Mettant au point une recette personnelle de Brioche très moelleuse et très filante, j’en ai profité pour réaliser une petite gourmandise à la manière du Pain Perdu; idéal pour le dimanche soir

- Ingrédients pour 4 personnes:

4 tranches de brioche – 2 œufs entiers – 100g de crème fleurette
20g de sucre – 50g de beurre – confiture et fruits frais

- Réalisation:

Battre les œufs en omelette puis ajouter la crème.
Verser la préparation dans un plat à gratin, y déposer les tranches de brioche et les imbiber généreusement.

Faire chauffer le beurre dans une poêle, y déposer les tranches de brioche et les saupoudrer de sucre ce qui va créer une légère coque croustillante de sucre caramélisé.

Débarrasser dans un plat et napper de confiture et de fruits frais ou de caramel au beurre salé pour les plus gourmands

Bonne dégustation !