Après la cake au citron, voici THE cake au chocolat façon Pierre Hermé ! Un goût cacao bien prononcé et des éclats de chocolat à la fleur de sel qui donne un pep’s d’enfer à la dégustation ! Quoi du sel !!?? Eh oui du sel !! Utilisé en assaisonnement, le sel fait parti de la pâtisserie et des préparations …
