Petits Pots de Crème au Chocolat Rapide, facile et TRES, TREEEEEES bonne, cette crème au chocolat trouvera sa place lors d’un goûter ou d’un dessert entre amis ou en famille Recette pour 6 pots : 250g de crème uht 35% – 250g de lait entier – 75g de sucre – 2 œufs moyens – 190g de chocolat de couverture noir …
Cake au Chocolat & Gianduja
Claire Damon, chef pâtissière de la Pâtisserie des Gâteaux et du Pain propose la recette de son sublime cake au Chocolat avec une généreuse couche de Gianduja et un enrobage au chocolat pour les plus gourmands. Découvrez cette recette prodigieuse et généreuse dans cet article…
Madeleines tout chocolat
D’après l’excellent livre « Pâtisserie » de Christophe Felder… Un bon goût de cacao, une coque de chocolat noir craquante et une petite pincée de Fleur de sel qui exalte les saveurs de cette petite douceur. Ingrédients pour 20 madeleines: 140g de beurre 100g d’œuf (2) 1cc de vanille liquide 90g de sucre 2cs de miel 140g de farine 1cc de levure …
Bonbons & Chocolats de Pâques !
– Bonbons & Chocolats de Pâques – Pour un peu plus d´originalité, peut être avez vous décidé cette année de réaliser vos propres sujets de Pâques en Chocolat. Les moules et les idées ne manquent pas, voici quelques astuces pour réussir vos créations à tous les coups ! 1- Les Moules Silicone, thermoformés, polycarbonate ? Lequel choisir …!? …
Sélection de Pâques 2013
– Les Créations de Pâques 2013 – Œufs de Pâques, poules et jeux de mots en tous genres sont mis à l’honneur cette année de Pâques 2013 qui tombe, hasard du calendrier, le week end du 1er Avril Retrouvez les plus belles créations de nos meilleurs Pâtissiers & Chocolatiers ! 1- L’ Œuf Toqué – Le Fouquet´s, Claude Ducrozet L’ …
Mille Feuille Tout Chocolat
Mille Feuille Tout Chocolat Un délicieux Mille Feuille réalisé pour ma Valentine cette année. Une pâte feuilletée au cacao très friable et croustillante et une crème légère chocolat – noisette souple et aérienne sur un lit de praliné feuillantine. Ingrédients pour 4 Mille Feuilles : 1- Pâte feuilletée au chocolat : 250g de farine T55 – 30g de …
Cake au Chocolat à la Fleur de Sel
Après la cake au citron, voici THE cake au chocolat façon Pierre Hermé ! Un goût cacao bien prononcé et des éclats de chocolat à la fleur de sel qui donne un pep’s d’enfer à la dégustation ! Quoi du sel !!?? Eh oui du sel !! Utilisé en assaisonnement, le sel fait parti de la pâtisserie et des préparations …
Financiers vanille & chocolat
Des petits financiers, idéal pour le thé ou le café 😉 Une petite coque croustillante et un intérieur ultra moelleux, une recette simple et délicieuse !








