Tout ce qui fait ou a fait la vie de C& Choux !
Tarte au Citron Revisitée Incontournable de la Pâtisserie, la tarte au citron est généralement constituée d’un fond de tarte sablé, d’une crème de citron et d’une meringue italienne douce et sucrée qui se couple à la force et à l’acidité de l’agrume. Dans cette version nous travaillerons également la noix de coco qui se marie à merveille au citron et …
– Bonbons & Chocolats de Pâques – Pour un peu plus d´originalité, peut être avez vous décidé cette année de réaliser vos propres sujets de Pâques en Chocolat. Les moules et les idées ne manquent pas, voici quelques astuces pour réussir vos créations à tous les coups ! 1- Les Moules Silicone, thermoformés, polycarbonate ? Lequel choisir …!? …
– Les Créations de Pâques 2013 – Œufs de Pâques, poules et jeux de mots en tous genres sont mis à l’honneur cette année de Pâques 2013 qui tombe, hasard du calendrier, le week end du 1er Avril Retrouvez les plus belles créations de nos meilleurs Pâtissiers & Chocolatiers ! 1- L’ Œuf Toqué – Le Fouquet´s, Claude Ducrozet L’ …
